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刀豆是什么?

刀豆是豆科，刀豆屬纏繞草本，長可達數米，羽狀復葉，小葉卵形，基部寬楔形，側生小葉偏斜;葉柄常較小葉片為短;小葉柄被毛。總狀花序具長總花梗，有花數朵生于總軸中部以上;花梗極短，小苞片卵形，早落;花冠白色或粉紅，旗瓣寬橢圓形，頂端凹入，子房線形，被毛。莢果帶狀，略彎曲，種子橢圓形或長橢圓形，種皮紅色或褐色，種臍約為種子周長的3/4。7-9月開花，10月結果。

刀豆怎么栽培?

田間管理：插桿搭架引蔓　蔓生刀豆在苗高30-40厘米，莖蔓頂端彎曲扭轉時，及時搭架插桿引蔓。架高要求在200厘米以上，以便于進出采摘，架材宜用堅固木料，以防倒塌，主架上要另鋪竹木桿或用繩子縱橫相聯。插桿長應在200厘米以上，以便引蔓上架，待莖蔓上架穩定后，可撤去插桿。

肥水管理：刀豆開花前不宜多澆水，要注意中耕保墑，以防落花落莢。葉期結合中耕除草，每667平方米用復混肥25-30千克進行第1次追肥。坐莢后第2次追肥，以磷鉀肥為主，一般每667平方米用過磷酸鈣15千克、氯化鉀10千克，同時注意經常澆水，保證充足的水分。在結莢盛期視情況追施2-3次葉面肥;結莢中后期以氮磷鉀配合追肥1-2次，以防早衰，延長結莢期。開花結莢期還應適當摘除側蔓或進行摘心、疏葉，以利提高結莢率。