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團體標準是推動產品升級，引領和支撐行業高質量發展的重要驅動力。澳優奶粉作為行業領軍品牌，已多次助力行業團體標準設立，致力于凝聚行業力量共同推動團體標準健康有序發展，引領行業高質量發展。

日前，中國營養保健食品協會發布團體標準立項公告，公告審議通過了部分團體標準提案。其中，由澳優旗下羊奶粉品牌佳貝艾特聯合中國檢驗檢疫科學研究院（下稱“中國檢科院”）起草的團體標準“羊乳基嬰兒配方食品乳清蛋白含量檢測方法 毛細管凝膠電泳法”（暫定標準名稱）獲批立項，再次凸顯了澳優奶粉佳貝艾特在羊乳制品研究方面的專業實力。

△協會立項公告及立項名單（部分）

新國標對乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量提出了明確要求。據悉，即將實施的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB 10765-2021）和《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》（GB 10766-2021）兩項標準規定：乳基嬰兒配方食品（適合0-6月嬰兒的嬰兒配方乳粉）中乳清蛋白含量應≥60％，乳基較大嬰兒配方食品（適合7-12月嬰兒的嬰兒配方乳粉）中乳清蛋白含量應≥40％。

然而，當前市面上對于嬰配粉中乳清蛋白含量的檢測方法存在精度較差、外部影響因素較多等痛點，且市面上尚無專門針對羊乳基嬰兒配方乳粉的檢測方法，直接阻礙了羊奶粉市場的可持續發展。

為了解決這一痛點，為羊奶粉行業提供行之有效的檢測辦法，澳優奶粉及佳貝艾特中國研發團隊聯合中國檢科院于2022年初迅速開展了相關工作，通過大量實驗，確定了“毛細管電泳方法”的可行性，并充分利用佳貝艾特在羊乳科研方面積累的成果，對不同系列30余個批次樣品進行測試，考察了該方法的穩定性、重復性和回收率。2022年底，起草團隊正式向中國營養保健食品協會發起立項申請，后經過行業多位專家評審，正式通過立項。目前，此次獲批立項的團體標準編制、開發等工作正在有序推進當中。

據了解，“毛細管凝膠電泳法”是一種將起分子篩作用的凝膠聚合物灌注于毛細管中，以高壓直流電場為驅動力的對生物大分子進行分析檢測的技術。該技術通過十二烷基硫酸鈉（SDS）對樣品中蛋白質組分進行變性和附加電荷的處理，采用毛細管電泳儀對蛋白質組分進行分離，再通過系數換算，可以實現對羊乳基嬰兒配方粉中乳清蛋白含量的測定。

△澳優全球總部大樓。

值得一提的是，澳優奶粉作為行業領軍品牌，在2022年期間，已有參與起草的四項行業團體標準正式發布實施，其中包含《綠色設計產品評價技術規范 嬰幼兒配方乳粉》（T/HGMIF 001-2021）及《乳制品工業綠色工廠評價規范》（T/CIC 013-2021）兩項針對乳制品行業綠色可持續發展的團體標準，以及《乳及乳制品中牛（家牛、牦牛和水牛）和羊（山羊和綿羊）源性成分定性檢測方法 實時熒光PCR法》（T/CNHFA 002-2022）及《乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性檢測 毛細管凝膠電泳法》（T/CNHFA 003-2022）兩項羊奶粉行業首次針對乳及乳制品中動物源性成分鑒定設立的團體標準。

此次團體標準獲批立項，體現了有關單位對澳優奶粉及佳貝艾特提案內容科學性和專業性的肯定，也凸顯了其在羊乳科研方面的專業實力。未來，澳優奶粉將進一步積極踐行領軍企業擔當，持續提升科研創新水平，堅守品質初心，不斷探索和傳播營養健康知識及健康生活理念，用實際行動引領行業高質量發展。

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