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魏老六魏氏熏雞推出“熏香1號” 定位家宴熱食場景
2026-04-20 09:42:58   來源:今日熱點網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

(山東濟南,2026年4月18日)山東聊城傳統(tǒng)食品企業(yè)魏老六魏氏熏雞近日正式推出熏雞新品“熏香1號”。該產(chǎn)品以“當天鮮熏、出爐熱食”為工藝特點,面向家庭家宴消費場景,同時于4月18日亮相濟南食品禮品行業(yè)資源對接會。

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據(jù)企業(yè)產(chǎn)品負責人介紹,“熏香1號”采用養(yǎng)殖周期500天左右的老母雞為原料,沿用魏氏熏雞“老湯燜六六熏”的六六熏工藝,六次熏制。與同品牌旗下“經(jīng)典運河1810系列”相比,兩者熏制時長相同達60小時,區(qū)別在于火候控制:“經(jīng)典運河1810系列”使用較高比例的松木鋸末,熏制溫度偏高,成品肉質(zhì)緊實、有嚼勁,保留傳統(tǒng)硬香風格;而“熏香1號”將火候調(diào)低,采用薄熏方式,使煙熏風味更柔和地滲入肉纖維,成品肉質(zhì)呈現(xiàn)軟韌有彈性的特點,企業(yè)建議消費者購買后通過空氣炸鍋、微波爐等方式加熱食用,手撕更輕松,熏香更耐嚼。

魏老六魏氏熏雞方面表示,“熏香1號”是企業(yè)在傳統(tǒng)熏雞制作基礎上,針對家庭即食及家宴場景所做的產(chǎn)品迭代。未來將繼續(xù)圍繞家庭化方向進行研發(fā)。

4月18日,魏老六魏氏熏雞攜“熏香1號”參加在濟南舜和國際酒店舉辦的第三季“中國好禮品大賽”濟南分賽及禮品行業(yè)資源對接會,面向禮品渠道商、采購方及企業(yè)集采負責人進行展示與洽談。

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關于魏老六魏氏熏雞

魏老六魏氏熏雞始創(chuàng)于清嘉慶年間,為山東聊城地方老字號品牌,其熏雞制作技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。企業(yè)主營熏雞及禽肉制品,銷售網(wǎng)絡覆蓋山東省及周邊省市。

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