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（山東濟南，2026年4月18日）山東聊城傳統(tǒng)食品企業(yè)魏老六魏氏熏雞近日正式推出熏雞新品“熏香1號”。該產(chǎn)品以“當天鮮熏、出爐熱食”為工藝特點，面向家庭家宴消費場景，同時于4月18日亮相濟南食品禮品行業(yè)資源對接會。

據(jù)企業(yè)產(chǎn)品負責人介紹，“熏香1號”采用養(yǎng)殖周期500天左右的老母雞為原料，沿用魏氏熏雞“老湯燜六六熏”的六六熏工藝，六次熏制。與同品牌旗下“經(jīng)典運河1810系列”相比，兩者熏制時長相同達60小時，區(qū)別在于火候控制：“經(jīng)典運河1810系列”使用較高比例的松木鋸末，熏制溫度偏高，成品肉質(zhì)緊實、有嚼勁，保留傳統(tǒng)硬香風格；而“熏香1號”將火候調(diào)低，采用薄熏方式，使煙熏風味更柔和地滲入肉纖維，成品肉質(zhì)呈現(xiàn)軟韌有彈性的特點，企業(yè)建議消費者購買后通過空氣炸鍋、微波爐等方式加熱食用，手撕更輕松，熏香更耐嚼。

魏老六魏氏熏雞方面表示，“熏香1號”是企業(yè)在傳統(tǒng)熏雞制作基礎上，針對家庭即食及家宴場景所做的產(chǎn)品迭代。未來將繼續(xù)圍繞家庭化方向進行研發(fā)。

4月18日，魏老六魏氏熏雞攜“熏香1號”參加在濟南舜和國際酒店舉辦的第三季“中國好禮品大賽”濟南分賽及禮品行業(yè)資源對接會，面向禮品渠道商、采購方及企業(yè)集采負責人進行展示與洽談。

關于魏老六魏氏熏雞

魏老六魏氏熏雞始創(chuàng)于清嘉慶年間，為山東聊城地方老字號品牌，其熏雞制作技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。企業(yè)主營熏雞及禽肉制品，銷售網(wǎng)絡覆蓋山東省及周邊省市。