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（戴夢鷗/文  田圣/圖 ）近年來，長江師范學院“素燃起勁”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊扎根武陵山區(qū)開展一系列社會實踐活動，把調(diào)查發(fā)現(xiàn)的制約鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的問題帶回學校，在老師的指導下開展科學研究，解決了涪陵胭脂蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術難題，通過社會和學校兩大課堂協(xié)同育人助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

團隊成員曾先后深入涪陵區(qū)羅云鄉(xiāng)、北山坪村、方坪村、金子山村，以及武隆區(qū)土地鄉(xiāng)、木根村、荊竹村、院子村等十多個鄉(xiāng)村，開展走訪調(diào)查活動，了解當?shù)孛袂?，熟悉鄉(xiāng)土文化。

通過深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胭脂蘿卜是涪陵著名特產(chǎn)，也是中國國家地理標志證明商標，但是胭脂蘿卜產(chǎn)業(yè)比較蕭條、發(fā)展嚴重滯后，主要原因是產(chǎn)業(yè)結構不合理，高附加值產(chǎn)品（胭脂蘿卜紅色素）生產(chǎn)加工的技術設備落后。同學們將收集到的問題帶回學校，并在實驗室深入研究胭脂蘿卜紅色素分離提取的新工藝、新技術和新設備。

目前，團隊已經(jīng)申請專利4項，其中2項實用新型專利已經(jīng)授權，2項發(fā)明專利處于實質(zhì)審查階段，發(fā)表相關研究論文5篇，研制出實驗室原型機2臺，建立中試生產(chǎn)線1條，建立多個胭脂蘿卜種植基地，成立涪陵胭脂蘿卜工程技術研究中心。

“素燃起勁”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊扎根鄉(xiāng)村大地，了解民生民情，在社會和學校兩大課堂中受教育、長知識、增才干，把不起眼的胭脂蘿卜變成農(nóng)民增收致富的金疙瘩，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，把激昂的青春夢融入偉大的中國夢，以實際行動獻禮黨的二十大勝利召開。

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