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日前，首屆“杭為茶都 匠為茶魂”高峰訪談在杭州茶廠舉行，杭州茶文化界、茶匠人界、茶企業(yè)界人士共聚一堂，展開精彩探討。

本次活動由杭州市供銷合作社聯(lián)合社、杭州市茶文化研究會、杭州市勞模工匠協(xié)會主辦，杭州茶廠有限公司、每日商報(bào)承辦，通過大力倡導(dǎo)“茶為國飲”，不斷提升“杭為茶都”品牌，讓勞模精神、勞動精神、工匠精神成為育人育才育藝的精神支撐，推進(jìn)杭州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民對美好生活需要。

活動當(dāng)天，杭州勞模工匠沈黎明、樊生華、丁永君分別展示了茶葉茶藝、茶葉炒制和茶葉種植技能，讓人對茶有了更新的認(rèn)識。

在圓桌訪談環(huán)節(jié)，中國國際茶文化研究會學(xué)術(shù)委員會委員、原中國茶葉博物館館長王建榮，杭州市供銷社社屬企業(yè)杭州茶廠有限公司總經(jīng)理、全國五一勞動獎?wù)芦@得者、杭州工匠游紅英，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級實(shí)驗(yàn)師于良子，浙江大學(xué)茶葉研究院特聘副研究員周繼紅以“杭為茶都”為主題，分別圍繞茶藝術(shù)、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技展開了精彩的思想碰撞。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目西湖龍井采摘和制作技藝的傳承人樊生華、浙江素業(yè)茶葉研究院院長陳燚芳、杭州獅峰茶葉有限公司評茶師和制茶師周生德、杭州藝福堂茶葉有限公司創(chuàng)始人李曉軍則從工匠視角出發(fā)，以“匠為茶魂”為主題，圍繞茶文化及茶藝技能、茶產(chǎn)業(yè)及制茶、評茶技能，深刻解析了茶的內(nèi)核。(記者 趙君芳)