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臊子面家常做法是什么?臊子面哪里的特產?_觀點
2023-06-13 16:09:16   來源:太原熱線  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

臊子面家常做法是什么?

1.先將蒜苗洗凈,切成3cm左右的段,生姜切成末備用。

2.鍋中加入適量的水,將面條放入煮熟后撈出瀝干備用。

3.鍋中倒入半碗油,加入生姜末、豆瓣醬和辣椒油炒香。

4.加入之前切好的蒜苗,放入適量的鹽和雞精進行翻炒。

5.最后,將之前撈出的面條放入鍋中,翻炒均勻即可。

6.撒上適量蔥花點綴裝飾,臊子面就做好了。

臊子面哪里的特產

陜西省

臊(sào)子面是中國陜西省的特色傳統面食之一、是著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。



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