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(資料圖片僅供參考)

本報訊（記者 劉達 通訊員 秦倩）隨著氣溫逐漸升高，蘇州市民的餐桌上多了一道時令菜——莼菜。昨天，記者在蘇城多個農貿市場發現，一盆盆浸泡在水里的莼菜都放在較為顯眼的位置進行售賣，標價為每斤25元左右，吸引了不少顧客。

“新上市的莼菜幾乎都來自蘇州本地，以東山太湖為主，供應量較少，所以價格偏貴。”在新民橋農貿市場經營水產的攤主孫女士說，莼菜每年4月初生芽，一般吃春秋兩季，春天產量低，到了秋天，便是大量上市的時候，到時價格就下來了，“還未到中午，50斤的莼菜已經賣得沒貨了，非常搶手。”孫女士說。家住清塘社區的老蘇州周廷良說，每年莼菜一上市，他都會買些回來做羹湯，“吃的就是那種滑溜溜的口感，如果用骨頭湯或雞湯來吊味道，就更能為莼菜帶來鮮滋味。”周廷良說。