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【資料圖】

8月29日是七夕節(jié)，肯德基湖南市場第500家餐廳暨肯悅咖啡湖南省第100家餐廳在長沙開業(yè)，與此同時(shí)湖南首家KPRO餐廳也正式落成。從以往的炸雞漢堡經(jīng)典組合，到如今“經(jīng)典美味+創(chuàng)意咖啡+健康輕食”的多元化場景消費(fèi)，肯德基以業(yè)務(wù)模式的敏捷性回應(yīng)消費(fèi)升級需求。

從傳統(tǒng)快餐模式到多元化發(fā)展，肯德基的發(fā)展是消費(fèi)市場需求變化的一個(gè)縮影。以咖啡為例，近年來中國咖啡市場以每年超過15%的迅猛速度持續(xù)擴(kuò)張，肯德基憑借在咖啡領(lǐng)域長期的精耕細(xì)作，推出的肯悅咖啡贏得了市場好評。8月29日，肯悅咖啡湖南省第100家門店在黃興中肯德基正式落成，與肯德基餐廳形成“肩并肩”模式，融合了時(shí)尚與活力元素，吸引了絡(luò)繹不絕的人潮。

隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，輕食市場呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。肯德基在湖南湘江新區(qū)開設(shè)的湖南首家KPRO餐廳，就是瞄準(zhǔn)消費(fèi)者健康飲食需求推出的輕食品牌，依托肯德基在供應(yīng)鏈體系等方面的優(yōu)勢，為消費(fèi)者提供均衡營養(yǎng)搭配的輕食體驗(yàn)，其主打能量輕食系列，涵蓋谷物能量碗、燜飯能量碗、健康堡卷等產(chǎn)品，精準(zhǔn)契合追求精致生活的年輕都市人群需求。

活動當(dāng)日正值七夕佳節(jié)，肯德基在全省14家肯德基餐廳開展“肯家有喜”主題活動，以餐飲為紐帶助力甜蜜經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。活動現(xiàn)場，新人們在肯德基經(jīng)典紅杯上寫下愛的誓言，以“愛心雞塊”拼出甜蜜告白，在非遺傳承人指導(dǎo)下剪出獨(dú)創(chuàng)的喜字。此外，肯德基從8月29日至8月31日連續(xù)三天在解放西肯德基餐廳舉辦慶典主題游園會，通過好玩有趣的互動環(huán)節(jié)，吸引大批消費(fèi)者參與。

另一方面，肯德基始終積極履行社會責(zé)任。比如，肯德基響應(yīng)國家“反食品浪費(fèi)”的號召，在餐廳設(shè)立肯德基余量食物領(lǐng)取站——食物驛站，將餐廳尚未售出且在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物細(xì)心打包、收集冷凍，免費(fèi)提供給有需要的人。目前，肯德基已經(jīng)在湖南設(shè)立了100家食物驛站，讓每一份余量美味都能物盡其用。

幫助殘障人群就業(yè)方面，肯德基首創(chuàng)“天使餐廳”模式，通過改造餐廳設(shè)備、改進(jìn)管理模式等軟硬件相結(jié)合的方式，持續(xù)為全國各地的殘障人群提供平等發(fā)展的就業(yè)機(jī)會。目前湖南省共有6家肯德基天使餐廳，“與普通員工共事、向所有消費(fèi)者提供服務(wù)”的殘健共融特色，為殘障人群打開了全面融入社會的大門。