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來源標題：保質(zhì)期找不到、看不清、不易算?食品標識新管理辦法來了

食品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是消費者選購食品時關(guān)注的重要參考信息，但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在部分食品外包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期存在“找不到、看不清、不易算”問題。

市場監(jiān)管部門調(diào)研整理食品標識典型問題

近日，記者走訪了浙江、北京等地的商場，發(fā)現(xiàn)不同食品外包裝上的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等信息標注的位置、大小和顏色差別很大，部分食品標簽上內(nèi)容仿佛和消費者在玩“捉迷藏”。

除了生產(chǎn)日期“隱身”難尋，保質(zhì)期計算難題同樣困擾消費者。目前，市面上部分食品包裝標簽只標注了保質(zhì)期時長，需消費者自行推算具體到期日。

針對這些消費者反映和訴求，市場監(jiān)管部門專門進行了走訪和調(diào)研，整理目前食品標識上存在的一些典型問題：

經(jīng)過仔細查找發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期是打在瓶蓋上，但是生產(chǎn)日期的字體和瓶蓋完全融為一體。

必須在特定的光線下，特定的角度才能夠發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期的標注，極其難以看清。

生產(chǎn)日期噴碼很模糊，而且很容易脫落。

摸底巡查食品包裝信息“難尋 難辨 難算”

針對部分食品外包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期“難尋、難辨、難算”的現(xiàn)象，去年3月，市場監(jiān)管總局專門發(fā)布了相關(guān)公告，鼓勵企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標識字體、顏色及位置，以提升信息的識別度。

近段時間，各地市場監(jiān)管部門加大了摸底巡查，尤其是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息標注的清晰度成為檢查中關(guān)注的重點。

杭州市臨平區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長 徐黎：首先要用比較明顯的版面來展示，馬上能找得到;標識的字體要符合一定的要求，顏色跟背景要有一個對比，能讓消費者非常醒目地看到。

去年市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標簽標識的公告》后，有部分企業(yè)已經(jīng)主動對標簽標識進行了優(yōu)化整改，目前市場上也能看到不少這樣的食品。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司綜合處副處長 劉沐雨：這款產(chǎn)品就明確標注了保質(zhì)期的到期日，而且用白底黑字這種形式對比清晰明顯，消費者看起來直觀，易于識別。

但是記者也注意到，因為此前發(fā)布的公告僅為鼓勵性措施，企業(yè)重視程度參差不齊，商品包裝標識的改進涉及標簽設計、包裝線改造等多個環(huán)節(jié)，需要一定的投入，目前食品生產(chǎn)企業(yè)進度不一。

杭州市臨平區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科科長 徐黎：我們檢查，完全按照這個公告優(yōu)化的企業(yè)，估計占比百分之二三十差不多。

《食品標識監(jiān)督管理辦法》正式發(fā)布

記者今天了解到，市場監(jiān)管總局正式發(fā)布《食品標識監(jiān)督管理辦法》，將有針對性解決老百姓反映強烈的食品標識的問題，保護消費者合法權(quán)益。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司綜合處副處長 劉沐雨：要求在包裝的主要展示版面設置獨立區(qū)域標注，要求使用與背景顏色對比明顯的文字數(shù)字，按照年月日的順序，在包裝上直接標注保質(zhì)期到期日，無需消費者另行計算。

另外，管理明確規(guī)定食品標識內(nèi)容：

不得涉及疾病預防、治療功能;

不得以欺騙、誤導、夸大等方式作虛假描述;

不得標稱“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關(guān)或者軍隊。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司綜合處副處長 劉沐雨：同時為避免食品名稱欺騙誤導消費者，要求食品名稱應當反映食品真實屬性，如使用牛肉、豬肉兩種原料制作肉丸，不能以牛肉丸作為食品名稱，可以“肉丸”或“牛肉豬肉丸”作為食品名稱。

新出臺的管理辦法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者和網(wǎng)絡食品交易第三方平臺分別提出了明確要求。

市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)經(jīng)營司綜合處副處長 劉沐雨：網(wǎng)售食品應當在銷售的主頁面刊載食品標簽的主要信息，且要與實際銷售的食品保持一致。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當建立食品標識信息檢查監(jiān)控制度，設置專門的機構(gòu)或者指定專職人員對網(wǎng)售視頻刊載信息進行檢查，如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)，要采取必要的處置措施，并向所在地市場監(jiān)管部門報告。