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5月16日,2026首屆功能性油脂與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2026年山西省全民營養(yǎng)周宣傳活動啟動儀式以及茶葉籽二酯油華北戰(zhàn)區(qū)啟動會三場重磅活動在太原陽光國際酒店相繼舉行。三場盛會層層遞進(jìn),緊扣國家“健康中國2030”戰(zhàn)略與國民營養(yǎng)計(jì)劃中“減油、加奶、增豆”核心指導(dǎo)方針,直面當(dāng)下國民普遍油脂攝入超標(biāo)、膳食結(jié)構(gòu)失衡、代謝亞健康高發(fā)等民生痛點(diǎn)。全國各地700多名專家學(xué)者、行業(yè)企業(yè)家、商協(xié)會負(fù)責(zé)人及主流媒體齊聚龍城,共探功能性油脂創(chuàng)新路徑,普及“少吃油、吃好油、科學(xué)用油”新型膳食理念,共啟國內(nèi)健康油脂產(chǎn)業(yè)全新發(fā)展篇章。

三場盛會聯(lián)袂啟幕,產(chǎn)學(xué)研用深度融合

本次系列活動貫通學(xué)術(shù)研討、全民科普、市場落地三大維度,打造“政策+科研+科普+市場”一體化行業(yè)交流平臺,深入推進(jìn)國民健康用油理念普及與功能性油脂技術(shù)落地。

上午8時,首屆功能性油脂與健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會率先拉開帷幕。山西省專家學(xué)者協(xié)會副秘書長石寶新主持開幕式,中山大學(xué)葛發(fā)歡教授、山西功能食品研究院郭尚院長等專家學(xué)者先后登臺,圍繞功能性油脂的綠色加工技術(shù)、甘油二酯的營養(yǎng)革命等前沿課題作主旨報(bào)告。

中國健康傳播大使黃立坤教授深入闡述了甘油二酯油在健康用油領(lǐng)域的革命性價值。與傳統(tǒng)甘油三酯不同,甘油二酯進(jìn)入人體后不易合成脂肪囤積,而是直接氧化供能,能有效減少內(nèi)臟脂肪、調(diào)控餐后血脂血糖。她分享了安貞醫(yī)院李玉紅教授、301醫(yī)院孟清玉教授等權(quán)威專家的臨床驗(yàn)證案例,以及腦梗后遺癥患者通過二酯油膳食干預(yù)實(shí)現(xiàn)康復(fù)的真實(shí)案例,生動展示了二酯油在減少脂肪堆積、降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)方面的顯著效果,呼吁“科技開啟膳食健康用油新時代”。

山西省營養(yǎng)學(xué)會理事長趙海峰教授發(fā)布了二酯油健康狀況改善觀察數(shù)據(jù),該報(bào)告以中老年群體為基礎(chǔ),開展了茶葉籽二酯油健康狀況改善研究。系統(tǒng)評估甘油二酯油對血脂、體脂以及代謝相關(guān)指標(biāo)的干預(yù),為大眾健康用油、企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定提供權(quán)威數(shù)據(jù)支撐。該研究通過權(quán)威實(shí)證研究,印證了甘油二酯油健康價值,為功能性油脂的推廣應(yīng)用筑牢學(xué)術(shù)根基。

會議現(xiàn)場,“減油減脂516行動方案”同步發(fā)布。

在本次大會上,海博特醫(yī)不僅參與了小米二酯油研發(fā)中心的簽約啟動,還與武鄉(xiāng)縣上司鄉(xiāng)、嵐縣普明村、鄉(xiāng)寧縣棗嶺鄉(xiāng)分別簽署了小米、胡麻、核桃原料種植基地的合作協(xié)議,構(gòu)建了科研+種植+加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈。同時,公司聯(lián)合山西省飯店業(yè)商會、山西省火鍋店行業(yè)協(xié)會等多家單位發(fā)起了科學(xué)用油聯(lián)合體,發(fā)布了減油減脂516行動方案,20位來自醫(yī)療、科研、傳媒等領(lǐng)域的人士受聘為首批大健康推薦官。

(小米二酯油研發(fā)中心啟動儀式)

(海博特醫(yī)與小米、胡麻、核桃原料種植基地簽約儀式)

下午2時,2026山西省全民營養(yǎng)周啟動儀式接續(xù)開展。活動以“營養(yǎng)餐桌·家庭健康”為核心主題,深入推進(jìn)國民營養(yǎng)普及工作。山西省營養(yǎng)學(xué)會理事長趙海峰詳解本次營養(yǎng)周活動規(guī)劃;中國中醫(yī)科學(xué)院王宜教授、山西醫(yī)科大學(xué)程景民教授、邱服斌等多位權(quán)威營養(yǎng)專家同臺獻(xiàn)策。其中王宜教授著重強(qiáng)調(diào),國民減脂控脂不能單純粗暴地減少用油量,需遵循國家膳食標(biāo)準(zhǔn),兼顧減量與提質(zhì);呼吁學(xué)界深耕油脂科學(xué),企業(yè)依托市場需求輸出高品質(zhì)功能性油脂,讓科學(xué)用油走進(jìn)千家萬戶。

隨后,“深耕功能性油脂·共筑全民大健康”茶葉籽二酯油華北戰(zhàn)區(qū)啟動會也在熱烈氛圍中召開,標(biāo)志著寧德海博特醫(yī)正式完成華北區(qū)域戰(zhàn)略布局。此舉打破閩晉兩地產(chǎn)業(yè)壁壘,將南方特色茶葉籽資源與北方雜糧油料資源深度融合,推動高品質(zhì)茶葉籽功能性油脂輻射華北市場,讓差異化、高性價比的健康油脂惠及北方億萬家庭。

科技賦能,“一棵茶”的價值躍遷

(企業(yè)航拍圖)

作為本次三場系列盛會的核心支撐企業(yè),福建一棵茶農(nóng)業(yè)科技股份有限公司與寧德海博特醫(yī)食品有限公司,憑借完整的全產(chǎn)業(yè)鏈布局與硬核科研實(shí)力,成為全場活動焦點(diǎn),也是國內(nèi)少數(shù)同時具備特色油料原料供給+二酯油精深研發(fā)+規(guī)模化量產(chǎn)+全域市場運(yùn)營能力的雙龍頭企業(yè)。

從茶葉籽到甘油二酯,海博特醫(yī)的產(chǎn)業(yè)高度

寧德海博特醫(yī)食品有限公司作為一棵茶的戰(zhàn)略合作伙伴和本次會議的協(xié)辦單位,是國內(nèi)茶葉籽特醫(yī)食品領(lǐng)域的創(chuàng)新標(biāo)桿企業(yè)。公司核心聚焦茶葉籽甘油二酯油的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化,聯(lián)合武漢輕工大學(xué)攻克了精深加工關(guān)鍵技術(shù),2026年初更成為江南大學(xué)食品學(xué)院校董單位。其推出的茶葉籽甘油二酯油采用純生物酶解和五級分子蒸餾工藝,全程低溫密閉智能化生產(chǎn),產(chǎn)品中甘油二酯含量可達(dá)50%以上,符合國家新資源食品標(biāo)準(zhǔn)。

與傳統(tǒng)食用油主要成分為甘油三酯不同,甘油二酯因分子結(jié)構(gòu)中少一個脂肪酸,進(jìn)入人體后不易合成脂肪囤積,可直接氧化供能,對減少內(nèi)臟脂肪、調(diào)控餐后血脂血糖具有積極意義。這一代謝路徑的獨(dú)特優(yōu)勢,使海博特醫(yī)的產(chǎn)品精準(zhǔn)契合了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的需求,填補(bǔ)了植物源特醫(yī)油脂的市場空白。公司依托ISO22000、HACCP雙認(rèn)證體系,建立了從原料收購到成品出廠的全鏈條質(zhì)控流程,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于術(shù)后康復(fù)、慢性病預(yù)防與管理等場景。

寧德海博特醫(yī)CEO王生表示:本次大會既是行業(yè)交流,更是產(chǎn)業(yè)動員;既是成果發(fā)布,更是系統(tǒng)啟航。它將凝聚政產(chǎn)學(xué)研用合力,推動產(chǎn)業(yè)從技術(shù)創(chuàng)新邁向標(biāo)準(zhǔn)共建、從基地建設(shè)走向市場共育、從產(chǎn)品推廣升級為健康生活引領(lǐng)。

未來,一棵茶與海博特醫(yī)將以科技為翼、品質(zhì)為基、標(biāo)準(zhǔn)為尺、健康為本、協(xié)同為路,持續(xù)推動功能性油脂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為提升國民健康素養(yǎng)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興與健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

(寧德海博特醫(yī)CEO王生)