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秋風(fēng)送爽，9月11日，位于陜西省寶雞市的陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司迎來了一群特殊的訪客——來自西班牙、羅馬尼亞、哈薩克斯坦、越南等國(guó)的10余位媒體負(fù)責(zé)人和資深編輯記者組成的海外媒體考察團(tuán)。此次參訪不僅讓外媒記者們親身體驗(yàn)了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的獨(dú)特魅力，更見證了西鳳酒在現(xiàn)代創(chuàng)新道路上發(fā)展的堅(jiān)定步伐。

未見其酒，先聞其香。走進(jìn)西鳳酒廠，一股濃郁的酒香撲鼻而來，外媒友人的“醉人”之旅就此展開。考察團(tuán)一行首先被引導(dǎo)至西鳳酒的生產(chǎn)車間，親眼見證了西鳳酒獨(dú)特的釀造工藝。在西鳳酒廠907車間，工人們與工業(yè)機(jī)器人“齊心協(xié)力”，將傳統(tǒng)的裝甑工藝融入到機(jī)械化生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)制酒的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化生產(chǎn)。

圖為外媒考察團(tuán)成員參觀西鳳酒生產(chǎn)車間

西鳳酒廠內(nèi)的智能、半智能車間讓到訪的外媒記者耳目一新。斯里蘭卡“一帶一路”信息網(wǎng)創(chuàng)始主任亞西魯·拉納拉賈感嘆道：“這些機(jī)器人能把（裝甑）這一工序的時(shí)間從40分鐘減少到25分鐘，極大地提升了制酒的生產(chǎn)效率，難怪他們這條生產(chǎn)線能夠?qū)崿F(xiàn)年產(chǎn)10萬噸！”

在西鳳集團(tuán)701制曲綜合樓，前廳的泥塑和壁畫向外媒考察團(tuán)成員們展現(xiàn)了傳統(tǒng)手工制曲操作的場(chǎng)景。“曲為酒之骨”，酒曲對(duì)制酒的重要性不言而喻。看到玻璃展柜中的麥色“磚塊”，西班牙《金融實(shí)業(yè)報(bào)》社長(zhǎng)何塞·路易斯·巴爾賽洛對(duì)曲塊的原料十分好奇。他表示，西鳳酒制曲的原料是大麥、豌豆、小麥，這是十分別致的。

圖為外媒考察團(tuán)成員參觀西鳳酒制曲車間

隨后，考察團(tuán)一行來到了西鳳集團(tuán)文化館，這里珍藏著西鳳酒千年的歷史記憶。通過一幅幅生動(dòng)的歷史畫卷，記者們?cè)敿?xì)了解了西鳳酒從殷商時(shí)期的萌芽到成為四大名酒之一的輝煌歷程。此外，在講解員的指導(dǎo)下，部分外媒考察團(tuán)成員深度體驗(yàn)了西鳳酒的四步飲酒法和敬酒禮儀。哈薩克斯坦《實(shí)業(yè)報(bào)》總編輯謝里克·科爾茹姆巴耶夫表示，細(xì)細(xì)品味西鳳酒，確實(shí)能品嘗到果香濃郁。中國(guó)酒文化真是博大精深。

此次參訪讓外媒記者們深刻感受到了西鳳酒所代表的中國(guó)白酒文化的獨(dú)特魅力和無限潛力。他們表示，西鳳酒早在西漢時(shí)期就跟隨張騫出使西域，傳至古絲綢之路上的中亞、西亞、歐洲等地，希望未來西鳳酒能夠繼續(xù)成為連接中國(guó)與世界的重要橋梁。

近年來，西鳳酒在積極走出國(guó)門、提高自身品牌全球影響力的同時(shí)，也通過創(chuàng)新國(guó)際傳播方式，持續(xù)向世界展示中國(guó)名酒的文化價(jià)值和獨(dú)特魅力。西鳳酒作為首席戰(zhàn)略合作伙伴連續(xù)參加三屆國(guó)際展望大會(huì)，為新西蘭、新加坡、印度尼西亞等地添上一抹“澎湃中國(guó)紅”。此外，西鳳酒還作為指定用酒和國(guó)禮亮相多個(gè)國(guó)際會(huì)議。西鳳集團(tuán)積極參與“中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)”等大型活動(dòng)，成功舉辦多場(chǎng)海外推介會(huì)，鳳香美酒的醇香秀雅讓全球消費(fèi)者體驗(yàn)了中國(guó)白酒的獨(dú)特魅力。（李詩(shī)萌）