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歡慶豐收，感恩萬物。11月25日綿陽九皇山豐收刨湯節(jié)在云中農場隆重開幕，游客朋友與當地羌族人民共同參與、慶祝此次開幕式活動，當地羌家人民用現殺上等新鮮豬肉，精心烹飪成刨湯宴，與上千名游客一道共慶豐收、同吃刨湯。

活動現場擺放了南瓜、玉米等農作物處處體現了豐收的景象，獨輪車、犁耙、風車等傳統農具向人訴說著舊年故事，更有精彩紛呈的羌族民俗表演吸引著現場游客拍照留念。

咂酒迎賓，年豬巡游

中午12點鞭炮齊鳴，羊皮鼓舞、豐收團隊、年豬號子、咂酒迎賓…巡游活動正式開始。羌家人身著盛裝為游客們敬咂酒、唱羌歌喜迎賓朋，巡游隊伍舉著羌族旗幟，抬著身戴紅花的六頭福豬，背著羌家臘肉、高山玉米等沿途展示至豐收廣場，接著羌族歌舞輪番上演，用羌族人民最獨特的方式，喜迎八方客，讓游客盡情領略了獨具羌族特色的民俗文化風情以及喜慶的節(jié)日氛圍。

羌家美食，趣味挑戰(zhàn)

本次刨湯節(jié)的活動亮點，美食大比拼趣味賽也格外受到游客歡迎。經過兩輪激烈的角逐，參與者不僅品嘗到了美味的羌家臘味和原生態(tài)的五谷美食，獲勝者更是以“吃一斤拿四斤”的形式收獲了豐厚的羌家臘味，這項比賽也使現場熱鬧非凡。

領略羌族風情，共享刨湯盛宴

“刨湯開宴咯！”隨著主持人喜慶的吆喝聲起，羌家人現場打開熱氣騰騰的籠屜，唱著一道道菜名，隨之羌族羌家門檻肉、羌家臘肉、五谷豐登、黃金酥肉、新鮮刨湯等一道道熱氣騰騰的特色菜品端上桌，香味撲鼻。游客們一邊吃刨湯宴、一邊話豐收、一邊道祝福。每一桌刨湯宴，都飽含羌族人民珍視親情與友情、感恩萬物的動人情懷。

“我是成都人，專門來到九皇山吃刨湯看表演，每道菜都很有特色，很好吃，現場也特別熱鬧，我們非常開心，感受到了羌族人民的熱情好客，體驗了傳統的民俗年味。”游客張先生告訴記者。

羌山臘味惹人愛，徒手逮獵樂開懷

吃完刨湯盛宴之后，游客們在農場置辦地道的羌家年貨，其中羌家臘肉、煙熏豆干等優(yōu)質土特產備受廣大游客青睞。更有團隊相約徒手逮獵場，去圍逮原生態(tài)野豬，在大山里放肆奔跑，體驗勞動的樂趣。

截至2023年，九皇山景區(qū)已舉辦數屆刨湯節(jié)活動，今年將觀光旅游、特色農產品和民族文化完美地融合在一起，讓游客體驗少數民族文化的同時，也能了解傳統農耕文化，更能把羌族農特產品帶回家。據了解，本次活動將持續(xù)到12月29日，歡迎全國人民來體驗這獨具特色的傳統民俗活動。

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