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本報訊（記者陳欣然）記者日前從天津市教委獲悉，為進(jìn)一步規(guī)范全市中小學(xué)校校外配餐管理，自3月7日起，天津開展為期一個月的中小學(xué)校校外配餐食品安全排查整治專項行動，圍繞廣大市民關(guān)心的重點問題開展排查整治，以強有力的排查整治行動確保全市中小學(xué)校校外配餐安全。

專項行動中，全市市場監(jiān)管部門將嚴(yán)查校外配餐單位食品處理區(qū)是否保持場所環(huán)境整潔、設(shè)備設(shè)施是否定期維護(hù)并留存記錄、食品原料采購進(jìn)貨查驗及索證索票是否齊全等13項問題。

教育行政部門重點嚴(yán)查中小學(xué)校校外配餐管理是否存在以下10項問題：學(xué)校是否依規(guī)選取本校配餐服務(wù)企業(yè)；學(xué)校是否與中標(biāo)企業(yè)簽訂配餐協(xié)議或合同，協(xié)議中是否明確配餐的質(zhì)量、餐量、價格、食品安全等內(nèi)容；學(xué)校是否將服務(wù)合同、餐譜及伙食賬目進(jìn)行公示；學(xué)校是否每日檢查配餐中心溫度、食用時限等；學(xué)校是否留存食品留樣、配餐企業(yè)資質(zhì)、送餐人員健康證復(fù)印件及送餐車輛、送餐容器清洗消毒記錄等檔案記錄；學(xué)校是否建立校外配餐評價考核和退出機制；學(xué)校是否通過設(shè)立意見箱、公布監(jiān)督電話郵箱或建立網(wǎng)絡(luò)平臺等方式，暢通意見反饋渠道；學(xué)校負(fù)責(zé)人是否按照陪餐要求開展陪餐；屬地教育行政部門每學(xué)期供餐前是否對校外配餐單位開展檢查，不定期組織學(xué)生及家長代表對校外配餐單位進(jìn)行抽查走訪；屬地教育行政部門是否建立校外配餐工作的管理辦法和規(guī)章制度并有效執(zhí)行。

《中國教育報》2022年03月11日第5版