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健康生活方式備大眾關注。今天，長沙市婦幼保健院醫生為大家破解兩個廚房“隱形殺手”——鹽和油。根據《中國居民膳食指南》建議，成人每日食用鹽攝入量要少于5克，油應控制在25至30克。

高油高鹽對身體有哪些危害？高鹽飲食極易導致高血壓，此外還可引起骨質疏松癥、胃炎和胃癌、腎結石、哮喘、超重和肥胖等。高油膳食是導致血脂異常的原因之一，血脂異常又是導致動脈粥樣硬化的重要因素之一，是冠心病和缺血性腦卒中的獨立危險因素。

(相關資料圖)

上班族怎么吃更健康？

1.自帶便當，掌控油鹽

選擇清淡低油烹飪方式（蒸、煮、燉），避免油炸、煎炒。

減少調味品使用，用天然香料（蔥、姜、蒜、檸檬汁）代替高鹽調味品（醬油、蠔油、豆瓣醬）。

2.健康零食替代高鹽高油零食

選擇低鹽堅果（原味杏仁、核桃）；多吃水果（蘋果、香蕉、橙子）；避免高油零食（薯片、辣條）。

3.科學點外賣

選擇清淡菜品，避免濃湯和醬汁，主動要求少鹽少油。

4.學會看營養標簽，選擇每100克食物中鈉含量低于120毫克的食品。避免（方便面、火腿腸、腌制食品）隱形含鹽食品。