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抓住消費(fèi)者健康需求 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型機(jī)遇!乳制品消費(fèi)前景廣闊
2023-09-12 10:39:24   來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

近年來(lái),蛋白質(zhì)、含糖量等健康指標(biāo)成為影響消費(fèi)選擇的重要維度。對(duì)于乳制品行業(yè)來(lái)說(shuō),這既是一次產(chǎn)品升級(jí)的全新機(jī)遇,也考驗(yàn)著企業(yè)創(chuàng)新和生產(chǎn)工藝層面的突破能力。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,我國(guó)奶業(yè)擁有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的奶源基地、世界一流的加工企業(yè)、配套齊全的產(chǎn)業(yè)體系,產(chǎn)能、質(zhì)量、競(jìng)爭(zhēng)力都取得巨大進(jìn)步。盡管當(dāng)前行業(yè)承壓前行,但發(fā)展前景依然廣闊。據(jù)統(tǒng)計(jì),去年我國(guó)人均乳品消費(fèi)量42公斤,約為亞洲平均水平的二分之一,世界平均水平的三分之一。

專家表示,“隨著食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí),動(dòng)物源營(yíng)養(yǎng)在膳食營(yíng)養(yǎng)中的占比還將繼續(xù)上升,乳制品消費(fèi)量也將有較大增長(zhǎng)。”

天眼查數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)存乳制品相關(guān)企業(yè)1.2萬(wàn)余家,其中,2023年1-8月新增注冊(cè)企業(yè)1240余家,與2022年同期相比增長(zhǎng)12.4%;

從地域分布來(lái)看,山東、河南以及內(nèi)蒙古,三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列,分別擁有1240余家、920余家以及780余家;

從成立時(shí)間來(lái)看,40.2%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi),成立于10年以上的相關(guān)企業(yè)占比22.5%;

從企業(yè)類型來(lái)看,59.7%的相關(guān)企業(yè)屬于個(gè)體工商戶。



[責(zé)任編輯:ruirui]





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