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(資料圖)

天氣轉暖，曾火遍大街小巷的圍爐煮茶出現了“夏日新版”——圍爐冰茶。將熱茶換成冷泡茶，再加上干冰烘托氣氛，瞬間煙霧繚繞，非常有意境，吸引了不少年輕人。但專業人士提醒，干冰若使用不當，危險可不小。

預制好的冷泡茶裝進透明玻璃瓶，配上精致的茶點、鮮切水果，容器中鋪上冰塊，加入干冰，倒入水后，霧氣彌漫，清爽感撲面而來……在短視頻平臺上，以“圍爐冰茶”為話題的播放量已超過664萬。在社交平臺上，也有不少人在分享家庭版圍爐冰茶的制作攻略、工具清單。

在購物平臺，賣家也嗅到了商機，紛紛推出圍爐冰茶工具套餐，里面有冰茶瓶、冰茶壺、茶杯、冰桶、點心架、果盤以及干冰桶等，其中干冰桶的價格約為150元，消費者可根據需求組合購買，有店鋪月銷量超過800件。

記者注意到，干冰是圍爐冰茶的必備道具。把水澆到干冰上，瞬間煙霧繚繞，“仙氣飄飄”，透出絲絲涼意，這也是拍照“出片”的關鍵。讓人捏把汗的是，有人分享經驗時說，需要拍照時，在干冰上倒熱水或開水，會迅速降溫，營造出濃厚的煙霧。通州區消防救援支隊新聞宣傳科副科長祁興龍提醒，在干冰上澆開水或過熱的水是不可取的，因為干冰遇熱會迅速氣化的同時，也可能會爆炸劃傷人。最好用隔網或軟布將干冰和玻璃瓶隔開再倒水，一方面防止干冰飛濺，另一方面也防止玻璃瓶熱脹冷縮碎裂割傷人。

此外，干冰若拿取或存儲不當，危險也不小。祁興龍介紹，干冰的溫度為零下78.5攝氏度，如果直接用手接觸，超過一兩秒就有凍傷的危險。取干冰要戴好防凍手套，或用夾子抓取。

祁興龍提醒說，不要過多購買干冰。用不完的干冰要存放在專門的干冰桶里，并放置在通風良好處。切不可將干冰放在罐頭瓶、礦泉水瓶等密閉容器內，或保存在冰箱里。“冰箱冷凍室的最低溫度遠達不到穩定保存干冰的要求，我們曾做過實驗，將干冰放進空塑料瓶中，捏扁瓶子排氣后擰緊瓶蓋，接著將瓶子放進冷凍室，干冰氣化后體積迅速增大，約1分鐘后冰箱門就被炸飛了。”