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(資料圖)

春節(jié)臨近，“菜籃子”數(shù)量夠不夠、價格穩(wěn)不穩(wěn)備受市民關(guān)心。記者從長沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，目前全市在園蔬菜約42萬畝，露地大白菜、菜薹、花椰菜和大棚辣椒等長勢良好，春節(jié)期間本地菜將保持穩(wěn)定充足供應(yīng)。

變“閑”為“寶” 每年提供5000噸蔬菜

“以前水稻育秧后大棚就閑置到次年，現(xiàn)在種上了蔬菜，年底還能趕上年貨市場?！蓖菂^(qū)盛世農(nóng)豐農(nóng)機專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何廣指著棚內(nèi)種滿的辣椒介紹，合作社十余畝育秧大棚全采用“秧—菜”輪作模式，在完成水稻的育秧、移栽后，就利用閑置大棚種植蔬菜。眼下種植的辣椒畝產(chǎn)1000多公斤，將持續(xù)供應(yīng)至春節(jié)。

在長沙縣天健農(nóng)機專業(yè)合作社的育秧大棚里，同樣一派豐收的盛景，菜薹脆嫩欲滴，成熟的辣椒掛滿枝頭。合作社堅持集中育秧設(shè)施“一棚多用、農(nóng)棚農(nóng)用”理念，巧打農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時間差，在大棚里種植蔬菜，讓育秧大棚的“空窗期”成為“豐收季”。

這一創(chuàng)新模式正在長沙全面推廣。據(jù)統(tǒng)計，全市育秧大棚面積達(dá)185萬平方米，種糧主體在水稻育秧結(jié)束后，因地制宜栽培辣椒、茄子、黃瓜、葉類菜等作物，每年可提供約5000噸蔬菜，相當(dāng)于3萬余人全年的蔬菜食用量。

技術(shù)破局 百姓餐桌“新品”不斷

在長沙縣高橋鎮(zhèn)聯(lián)彩農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，智能控溫大棚內(nèi)的菜心粗壯飽滿，隨手一掐就能溢出清甜的汁水?！斑@批油菜薹相較于其他普通品種更加清香，成熟時間也早于常規(guī)品種。”基地負(fù)責(zé)人肖志祥介紹，這是與市農(nóng)科院合作最新培育的新品種油菜，經(jīng)過了前期的培育實驗，正式開始大規(guī)模種植。“我們菜品直供本地餐飲名店，油菜薹幾乎成為必點菜，市場反響很好?！毙ぶ鞠轵湴恋卣f。

除了油菜薹，目前聯(lián)彩農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地還種有青崎菜心、豌豆尖苗等，日均產(chǎn)量達(dá)到1噸，供應(yīng)可一直延續(xù)至年后?！巴ㄟ^水肥一體化、品種改良等技術(shù)，菜心一年能種7茬?！毙ぶ鞠樘岬剑N植過程中，由長沙市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供技術(shù)支持，保證了產(chǎn)量和口感穩(wěn)定。

這正是長沙大力推廣蔬菜生產(chǎn)“三新三高”技術(shù)的生動縮影?！巴ㄟ^培育新品種、推廣新技術(shù)、探索新模式，實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高效益。”長沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著設(shè)施周年高效栽培技術(shù)、葉類菜周年生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，全市農(nóng)業(yè)設(shè)施利用率大幅提高，葉類菜周年生產(chǎn)能力穩(wěn)步上升。例如，菜心種植普遍由原來的一年5茬提高到6～7茬，蔬菜產(chǎn)量大幅提升，為春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)穩(wěn)定筑牢了基礎(chǔ)。

“除了模式創(chuàng)新和科技賦能，目前還有暖冬氣候加持，進(jìn)一步拉長了蔬菜采收與供應(yīng)周期，秋冬蔬菜市場行情一路向好?！遍L沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市蔬菜市場供應(yīng)充足、種類豐富，可充分滿足春節(jié)期間市民的消費需求，讓市民群眾度過一個豐足、祥和的新春佳節(jié)。