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“老板，這盒臘味年貨給我來(lái)一份”“麻煩幫我抽真空打包，我要帶回老家”……2月11日，位于雨花區(qū)的三豐市集人聲喧騰、暖意融融，此起彼伏的詢(xún)價(jià)聲、商販的吆喝聲與臘味的醇香交織在一起，將長(zhǎng)沙的年味烘托得愈發(fā)濃厚。

(資料圖)

近日，記者走訪了三豐市集、湘供集市等介于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與商業(yè)中心之間的新業(yè)態(tài)空間。它們打破了傳統(tǒng)采買(mǎi)場(chǎng)所的單一屬性，既留存著老長(zhǎng)沙的煙火底色，又融入了現(xiàn)代服務(wù)理念，不僅重塑著長(zhǎng)沙人的日常采買(mǎi)習(xí)慣，更在這個(gè)新春佳節(jié)，成為承載團(tuán)聚溫情、傳遞地方風(fēng)味、兼具休閑功能的新式“趕集”目的地。

從“買(mǎi)菜地”到“社區(qū)客廳”

“以前買(mǎi)菜都是買(mǎi)完就走。現(xiàn)在帶孫子來(lái)，我買(mǎi)菜，他可以在旁邊玩，有時(shí)候遇上這里的表演活動(dòng)，還能聽(tīng)一段曲再走。”在長(zhǎng)沙雨花區(qū)三豐市集的茶驛區(qū)，剛買(mǎi)完菜的劉奶奶指著不遠(yuǎn)處嬉戲的孫子說(shuō)道。

記者注意到，不同于傳統(tǒng)意義上的菜市場(chǎng)，這里更像一處被精心布置的生活劇場(chǎng)，整個(gè)市集共分為三大板塊，生鮮市集、煙火市集以及古風(fēng)茶館。人流在攤位間穿梭，商販的吆喝聲此起彼伏，有的市民駐足挑菜、閑聊，也有市民一邊喝茶一邊觀看湘劇表演，城市最真實(shí)的煙火氣在這里自然生長(zhǎng)。這種功能齊全、設(shè)施完善的新型市集，很好地滿足了市民們的家庭一站式需求。

“我們不僅僅是賣(mài)菜。”三豐市集的運(yùn)營(yíng)管理人員介紹，希望打造一個(gè)社區(qū)的共享客廳，讓購(gòu)物、休閑、簡(jiǎn)單的社交都能在這里自然發(fā)生。

開(kāi)福區(qū)油鋪街的湘供集市也同樣熱鬧。區(qū)別于傳統(tǒng)菜市場(chǎng)或社區(qū)超市，湘供集市主打“湖南特產(chǎn)集合”，引入了一系列特色創(chuàng)新業(yè)態(tài)，與基礎(chǔ)的生鮮零售、便民服務(wù)形成有效互補(bǔ)。例如針對(duì)年輕家庭設(shè)立“親子便利店”，提供兒童友好商品與便捷服務(wù)；面向追求生活品質(zhì)的年輕群體，開(kāi)設(shè)“潮牌果切門(mén)店”等。

家住附近的林女士正在“常德館”前挑選醬板鴨和豆干，她告訴記者：“我基本每天都來(lái)，這里環(huán)境好，菜價(jià)實(shí)在，關(guān)鍵是能買(mǎi)到各地正宗特產(chǎn)，不用東奔西跑就能一次性買(mǎi)齊各地年禮。”

此外，湘供集市還設(shè)立了社區(qū)食堂，提供平價(jià)快餐和本地小吃。一名食堂員工向記者介紹：“一頓飯十二三塊，有葷有素，還能免費(fèi)加飯加湯。很多不想做飯的老人家和上班族喜歡來(lái)。”在開(kāi)設(shè)堂食服務(wù)的同時(shí)，湘供集市還上線了外賣(mài)平臺(tái)，讓不想出門(mén)的人或是腿腳不便的老人也能吃上平價(jià)美味的家常菜。

社區(qū)市集點(diǎn)燃節(jié)前煙火氣

隨著春節(jié)臨近，年味愈發(fā)濃厚，長(zhǎng)沙的社區(qū)市集也人氣高漲，消費(fèi)市場(chǎng)供需兩旺。

2月11日下午5點(diǎn)，記者在湘供集市里看到，這里坐滿了正在用餐的附近商戶、閑談的老人和三兩成群在一起玩耍的孩子。即使不消費(fèi)，大家也可以進(jìn)來(lái)打一壺免費(fèi)熱水、坐下歇腳或是隨意閑逛打發(fā)時(shí)間。食堂窗口貼著“春節(jié)照常營(yíng)業(yè)”的通知，這對(duì)于節(jié)日期間不便開(kāi)火或獨(dú)自居住的人們而言，無(wú)疑提供了一份溫暖的保障。

而在三豐市集，肉鋪羅老板正忙著為客人稱(chēng)重。據(jù)悉，為了充分滿足顧客多樣化的需求，他的攤位提供了從選肉、切配、調(diào)味到灌制、晾曬（或代晾）以及真空包裝的“一條龍”服務(wù)。“過(guò)年嘛，大家不光是買(mǎi)東西，也是買(mǎi)個(gè)放心，買(mǎi)個(gè)過(guò)年的‘儀式感’。我們服務(wù)到位，他們明年還會(huì)來(lái)，而且我們保證，過(guò)年期間絕對(duì)不漲價(jià)。”他笑著說(shuō)道。

在肉鋪對(duì)面，水果攤的徐阿姨也表示：“之前的顧客大部分是來(lái)買(mǎi)菜，現(xiàn)在大家陸續(xù)放假了，大家都帶小孩來(lái)玩或者聚在一起喝茶閑聊，休閑區(qū)也逐漸熱鬧起來(lái)。”

值得一提的是，為了迎接即將到來(lái)的新年，三豐市集還推出了“購(gòu)物滿額送游園會(huì)門(mén)票”活動(dòng)。“在這買(mǎi)滿58塊錢(qián)，可以送一張新春游園會(huì)的門(mén)票，過(guò)年那幾天，憑票進(jìn)游園會(huì)，里頭有游戲、有表演，還能免費(fèi)吃一頓年飯！”市集工作人員向記者介紹道。

春節(jié)“趕集”，趕的是一份豐足，一份熱鬧，更是對(duì)新年萬(wàn)象更新的美好期盼。在長(zhǎng)沙的新型社區(qū)市集里，傳統(tǒng)年貨采辦被賦予新內(nèi)涵——更舒適的環(huán)境、更豐富的選擇、更人性化的服務(wù)，讓濃濃煙火氣融入日常，為市民的新春生活增添暖意與精彩。