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......（節選）

與豬血丸子的“黑”相對的，是糍粑的“白”。

打糍粑是邵陽人過年的重頭戲，往往要選個晴好的日子，全家老小齊上陣。灶上的大鐵鍋里，糯米蒸得軟糯噴香，被倒進青石鑿成的臼里，身強力壯的漢子們舉起粗壯的木槌，一上一下捶打，糯米團在重擊下變得綿密柔韌。

婦女和孩子們則在一旁幫忙，將打好的糍粑扯成小團，揉捏成圓餅狀，講究的人家，還會將做好的糍粑放進雕有“福”“壽”等字樣的木質模具里，印上吉祥的花紋。

糍粑無論煎、煮、烤，皆是美味。咬一口，軟糯的米香在唇齒間化開，軟糯糯的、甜津津的，是孩子們喜歡的零嘴。

老人們常說，糍粑的“白”象征著純潔與圓滿，而“打”糍粑的過程，則寓意著家人齊心協力，把日子過得越來越甜。如今，雖然超市里也能買到現成的糍粑，但邵陽人還是偏愛自家打的，因為那里面藏著柴火的溫度，和家人圍坐時的歡聲笑語。

豬血丸子和糍粑，一黑一白，不僅是味覺的盛宴，更是情感的寄托。豬血丸子的黑，是歲月沉淀的厚重，是游子行囊里的牽掛；糍粑的白，是初心不改的純粹，是家人團聚時的溫暖。它們像我們邵陽人的性格，既粗獷堅韌，又細膩熱愛。

大年將至，再過幾日，我將循著年味，回到家鄉，第一頓就先安排香噴噴的豬血丸子和軟糯糯的煎糍粑吧。